Alfa Forni Allegro
Największa powierzchnia piekarnika, która zadowoli najbardziej wymagających kucharzy.
Opatentowana technologia przepływu ciepła
- drzwi wyposażone w wizjer do ciągłego monitorowania żywności, nawet gdy są zamknięte
- komora gotowania w całości wykonana ze wzmocnionej stali nierdzewnej
- podwójna warstwa izolacji z włókna ceramicznego zatrzymuje ciepło i zapobiega przegrzaniu zewnętrznej ramy
- cztery cegły ogniotrwałe w podłodze mają grubość prawie 3 cm (1,2 cala), aby stopniowo wchłaniać i uwalniać ciepło
- łopatka piekarska do pizzy typu „wsuń i wysuń” pozwala w pełni wykorzystać „Alfa Brio” do wypiekania pizzy, chleba i calzonów
- opatentowana technologia przepływu ciepła zapewnia doskonałą wydajność gotowania
- usta piekarnika „Alfa Brio” są zaprojektowane tak, aby zmaksymalizować ilość ciepła w komorze oraz łatwiej obracać pizzę w jej wnętrzu
Karta produktu
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Wymiary pieca | 100 x 70 cm |
| Powierzchnia piekarnika | 0.70 cm² |
| Czas nagrzewania | 20 min |
| Spalanie drewna | 5 kg/h |
| Pojemność piekarnika | 5 pizz, 5 kg ciasta |
| Maksymalna temperatura | 500°C |
| Waga | 170 kg |